敬茶系列•初香
1.茶樹品種：台灣红毛時期就存在的古樹茶，長於红土，熱帶高山茶種大葉種野生茶。
2.摘採時節：歲取一次產量極稀，頭春頭採。
3.產區海拔高度：800至1600公尺
4.製作：乾躁度破表，茶葉擰碎粉末狀。纯日曬。龍眼木炭，手工炭焙，焙火中一项，燉火時間長達6－7小時，低温久烘、為保護茶索有時還要加上小種纸。
5.香氣：香氣沈穩，不誇浮。内煉，不追隨。呈現甘庶香，百花香。
6.風味：口感層次分明沒雜味，風味古樸不作做。
售價：1,200元/ 2兩